麻辣干锅虾的家常做法，麻辣干锅大虾的家常做法

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本文目录

1. 川味干锅虾正宗做法
2. 麻椒干锅虾做法
3. 麻辣虾干锅的麻辣麻辣正宗做法王刚

川味干锅虾正宗做法

食材清单

虾、姜片适量、干锅干锅蒜末适量、家常蚝油少许、做法老抽适量、大虾生抽适量、麻辣麻辣绍酒少许、干锅干锅砂糖少许、家常葱末少许、做法色拉油适量

烹饪步骤

1/5

找一个陶瓷锅，大虾把姜片蒜末铺在锅底 。

2/5

虾去泥肠后在锅底排整齐
。

3/5

准备调料 ，蚝油一勺，老抽生抽绍酒各两勺，砂糖一勺，调好后倒在虾上腌半小时。

4/5

加一勺油烧开后，改中火焖三分钟 ，再加勺油。

最后一步

撒葱末 ，最后收汁 。

麻椒干锅虾做法

食材明细

大虾、葱 、姜、芝麻、麻椒、干辣椒 、蒜、海鲜酱油、料酒 、油、鸡精、盐。

1 、准备好食材，大虾500克  ，葱2小段，姜20克蒜20克 ，干辣椒10克

2
、锅烧热放油，油热后放入麻椒、姜片、蒜片以及红辣椒翻炒一下

3、待炒出蒜香味后放入已经准备好的大虾，不断的翻炒

4
、直至虾的颜色变成红色后放入料酒 、海鲜酱油及少量的盐

5、这个时候放入切好的葱丝
，翻炒一下
，盖锅盖焖3分钟

6、最后放入鸡精和芝麻 
，麻辣美味的红焖大虾就可以出炉啦！ ！ ！

麻辣虾干锅的正宗做法王刚

主料：鲜虾20个

辅料 ：花椒1勺、姜1块 、干红辣椒10个、大葱1段
、料酒半勺 、香醋半勺 、白糖1勺、生抽1勺
、精盐适量、食用油少许

做法：

1 、虾清洗干净后用剪刀剪去虾须，用牙签挑去虾肠
，加入料酒和盐拌均匀腌制5~10分钟左右。

2、干红辣椒洗净后剪段，生姜洗净后切丝，大葱洗净后切段 。

3 、将燃气灶开小火
，锅烧热后倒入适量的油，放入花椒
、干红辣椒 、生姜 、大葱等一起慢慢煸炒。

4 、炒至锅里散发出浓郁的麻辣香味后放入腌制过的虾 ，虾下锅的时候注意不要将腌制出来的汤汁一同倒入锅中 ，虾下锅后 ，改大火快速翻炒。

5、炒至虾表示变深红色时加入白糖 、醋 、生抽翻炒均匀出锅。

关于本次麻辣干锅虾的家常做法和麻辣干锅大虾的家常做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题 ，我们非常高兴。